菊花花語

菊花淡淡的，幽香暗藏，花語是清淨、高潔、我愛你、真情

菊花經歷風霜，有頑強的生命力，高風亮節，因陶淵明采菊東籬下，菊花由此得了“花中隱士”的封號。在日本，菊花是皇室的象徵。菊花的顏色多種多樣，含意也不盡同。

 

 

• 翠菊： 追想、可靠的愛情、請相信我
• 春菊： 為愛情占卜
• 六月菊： 別離
• 冬菊： 別離
• 法國小菊： 忍耐
• 瓜葉菊： 快樂
• 波斯菊： 野性美
• 大波斯菊： 少女純情
• 萬壽菊： 友情
• 矢車菊： 纖細、優雅
• 麥杆菊： 永恆的記憶、刻畫在心
• 鱗托菊： 永遠的愛

菊花品種十分之多，據不完全統計，全世界已有兩萬種左右，我國也有七千種以上。一般按開花的季節 可分為春菊、夏菊、秋菊、寒菊；按種植品種又分為:

1. 獨本菊（標本菊）:一莖一花，供展覽或品種特性鑒定之用。
2. 立菊（多本菊）:一莖數花，多為佈置花壇或作切花，留種等用。
3. 大立菊：一莖有花數百朵乃至數千朵，其花朵大小整齊，花期一致，適於作展覽或廳堂、庭園佈置用。
4. 懸崖菊：是小菊的一種。通常選用小花品種，仿照山間野菊懸垂的姿態而成。
5. 嫁接菊：用嫁接的方法使不同的品種、不同色彩的菊花在一棵上開放。
6. 案頭菊：一莖一花，花型較大，適於室內茶几、案頭擺設。
7. 盆景菊：用菊花與山石等加工的藝術品。

菊花食用

菊花是一種藥食均可的常用花卉，中國人一直都有賞菊、食菊的習慣。菊花氣味清新芬芳，綿軟爽口，是食用佳品。菊花的吃法很多，可鮮食、幹食、生食、熟食， 還可做菊花酥餅和菊花餃等。菊花品種很多，但食用的以黃、白菊為主，尤其白菊最佳，杭白菊，黃山貢菊，福山白菊等都是很好的選擇。內地也有很多地方的餐廳 舉辦過菊花宴， “菊花濃湯過橋桂花魚”、“菊香百花脯”、“菊 花竹絲雞燴五蛇”、“菊露香液雞”、“秋菊伴春巢& rdquo;、“荔茸秋菊鴨” “菊花鮮栗羹”等等，不但味美吸引而且十分有益。在我們的日常生活中，很多時候也會吃到菊花，例如：

菊花茶：用菊花泡茶，清新芬芳，可清熱、消暑、生津、潤喉、養目、解酒。
菊花酒：菊花、糯米、酒麴釀制而成，味清涼甜美，可養肝、明目、健腦、延緩衰老等。
菊花粥：菊花與米煮成粥，能清心、安神、悅目。
菊花糕：把菊花拌在粉漿裏蒸成菊花糕，具有清涼去火的食療效果。
菊花肴：用菊花與豬肉、魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，清心爽口，可用於頭暈、風熱等治療。
菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮成菊花羹，加入少許冰糖，可去熱，清火，治頭暈等。